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  • Les chais et cuviers de la commune de Jau-Dignac et Loirac
    Les chais et cuviers de la commune de Jau-Dignac et Loirac Jau-Dignac-et-Loirac
    Historique :
    , notamment de la seconde moitié, et du 20e siècle, époques à laquelle la viticulture a connu son apogée dans
    Description :
    et le chai à barriques pour l'élevage du vin. De nombreux petits chais/cuviers réunissant dans un cintrée ou rectangulaire qui permettait de réceptionner la vendange. Les chais et les cuviers des domaines autour d'une cour. Les bâtiments viticoles du domaine de Lassalle, en moellons et pierre de taille, sont ornés de brique et de pannes sculptées ; le cuvier est de type médocain, doté d'un niveau de plancher bâtiments a souvent évolué et qu'une étable a pu être convertie en cuvier, par exemple.
    Localisation :
    Jau-Dignac-et-Loirac
    Titre courant :
    Les chais et cuviers de la commune de Jau-Dignac et Loirac
    Illustration :
    Maison, dite Château Les graves de Loirac : habitation et cuvier (baie de décharge Chai/cuvier avec fenil indépendant (chemin du Perey à Dignac). IVR72_20133300937NUC2A Chai/cuvier avec baie de décharge (9 chemin du Puits à Dignac). IVR72_20133300942NUC2A Château Loirac : ancien chai en ruine. IVR72_20133300732NUC2A Chai et cuvier du Châteay Noaillac. IVR72_20133303046NUC2A
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