Ateliers fondés à Poitiers en 1855 par l'abbé Besny (décédé en 1860), sculpteur appartenant aux pères oblats de Saint-Hilaire de Poitiers. Ils sont, en 1865, repris par Amand Multon et Louis-Amédée Charron (sculpteur). En 1872, Multon vend ses parts dans l'affaire à Adolphe Beausoleil (architecte). Les Ateliers sont ultérieurement repris par Pelletier.

Les Ateliers Saint-Hilaire étaient réputés pour la production d'autels et autres meubles d'église en pierre, bois, marbre ou albâtre, de style roman ou gothique.

Président du conseil de fabrique de Gamarde-les-Bains, puis maire de la commune (1885-1888). Né à Chiclana de la Frontera (province de Cadix, Espagne) le 23 mars 1810 ; marié à Gamarde, le 18 février 1840, à Élise d'Avezac de Moran (1820-1842).

Fille de Dominique Louis Auguste d'Avezac de Moran (1781-1848) et d'Anne Judith Nancy de Sarps (1797-1826) ; épouse à Gamarde, le 18 février 1840, Henri Ducournau (1810-?), président du conseil de fabrique de Gamarde.