Eglise collégiale puis paroissiale Saint-Dominique

La construction de l'église Saint-Dominique a débuté à la fin du 13e siècle, peu après la fondation de la bastide (1284), par l'édification du chevet, du transept et de la chapelle latérale sud attenante. La construction de la nef n'est achevée que vers 1462. A l'extrême fin du 15e siècle les chanoines, installés dans la localité voisine de Capdrot malmenée durant la guerre de Cent Ans et menacée par le seigneur de Biron, délaissent leur collégiale et s'installent à Monpazier, bastide fortifiée jugée plus sûre. Ce transfert, autorisé par l'évêque de Sarlat en 1490, a d'importantes conséquences : soixante-huit paroisses sont désormais rattachées à l'église de la bastide, qui devient un centre religieux important. Les chanoines s'emploient à transformer l'édifice en installant des stalles dans le chœur en 1506-1507, puis en aménageant dans la façade ouest un nouveau portail de style Renaissance, datable des années 1520-1530. C'est également au début du 16e siècle que l'église, auréolée de ce prestige nouveau, est agrémentée de chapelles latérales commanditées par des familles nobles des environs ou des congrégations : la première chapelle sud, dite de Fargues, paraît ainsi datée par une inscription de 1521. Excepté quelques modifications très ponctuelles (clocher, chapelles, sacristie), l'édifice ne connaît plus de transformations majeures après le milieu du 16e siècle. Il est classé au titre des Monuments historiques en 1865 et ses maçonneries extérieures sont progressivement restaurées depuis 2009, d'abord par le chevet puis par les parements du clocher.

L'église adopte un plan en croix latine, avec une nef de trois travées, un transept peu saillant et un chevet à pans coupés. Des voûtes d'ogives quadripartites parfois agrémentées de liernes couvrent l'édifice, à l'exception de certaines chapelles seulement charpentées. A l'entrée du chœur et dans le transept, les chapiteaux qui somment les piliers et colonnes engagées affectent un style gothique assez archaïque. Les murs gouttereaux de la nef sont ajourés de grandes arcades au premier niveau, qui ouvrent sur les chapelles latérales. Au nord, une porte aujourd'hui murée et partiellement obturée par la chaire assurait initialement la communication avec le cimetière voisin. Le clocher est implanté au nord-ouest ; l'escalier en vis à rampe hélicoïdale qui dessert son troisième niveau est inséré dans une petite tourelle d'escalier demi-hors-œuvre assise sur une console.