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Demeure dite Château Servant-Aîné

Dossier IA33007557 inclus dans Village de Saint-Christoly-Médoc réalisé en 2014

Fiche

Dossiers de synthèse

Précision dénomination château viticole
Appellations Château Servant-Aîné, Crû Servant-Aîné, Château Gabillau
Parties constituantes non étudiées resserre, puits, logement d'ouvriers
Dénominations demeure
Aire d'étude et canton Estuaire de la Gironde (rive gauche)
Adresse Commune : Saint-Christoly-Médoc
Adresse : 54 avenue du Général de Gaulle
Cadastre : 1831 D 144 à 151 ; 2012 F1 161

Le plan cadastral de 1831 indique un ensemble de constructions organisées selon un plan en U, autour d’une cour dotée d’un puits. Différents propriétaires se partagent les bâtiments ; au cours de la seconde moitié du 19e siècle, ils sont acquis par M. Servant, aîné.

L’ensemble des bâtiments est remanié, notamment avec la construction nouvelle d’une maison pour la parcelle n°145 en 1859 puis en 1875, comme le signale le registre des augmentations et diminutions de la matrice cadastrale.

Les tours et le porche semblent être des ajouts de la fin du 19e siècle ou du début du 20e siècle. F. Gabillau, descendant de la famille Servant, en est certainement le commanditaire. Le domaine est connu, dès l’édition de 1893 de l'ouvrage Bordeaux et ses vins, sous le nom de Crû Servant-Aîné puis dès 1908 sous l’appellation de Château Servant-Aîné. Seule une carte postale, de l’entre-deux-guerres, le représente sous le nom de Château Gabillau.

Les photographies de l’album de H. Guillier (vers 1910) montrent que F. Gabillau était également propriétaire du Château Total à Couquèques.

Période(s) Principale : 3e quart 19e siècle
Principale : limite 19e siècle 20e siècle

La demeure est implantée dans le bourg, à proximité de l’église. Elle est bâtie en léger retrait de la rue séparée de celle-ci par un jardinet clos d'un muret et d'une grille métallique. Des dépendances attenantes se déploient au sud-ouest ; à l’arrière, un jardin est délimité par un muret en moellons.

Le logis s’élève sur un étage carré, couvert par un toit à croupes en tuile creuse. Le rez-de-chaussée est précédé d’un porche à 5 colonnes formant un balcon à balustrade régnant à l’étage. La façade principale est flanquée de deux tours circulaires, chacune d'elles ornée d'une niche en arc brisé abritant une statue (figure féminine au nord et figure masculine au sud).

Une corniche moulurée à denticules et modillons sculptés règne sur la façade principale et les élévations latérales.

Murs calcaire pierre de taille
Toit tuile creuse, ardoise
Étages 1 étage carré
Couvertures toit à longs pans croupe
toit conique
Techniques sculpture
Représentations denticule, femme, homme, volute, perle, fleur
Précision représentations

Les modillons qui scandent la corniche à denticules s’enroulent sur un cordon. Ils sont agrémentés de motifs végétaux et de perles.

Estuaire

TRAVEE 4
FORBAIE linteau droit (porte) ; linteau droit (fenêtre) ; chambranle mouluré (fenêtre)
POSRUE en alignement
POSPARC en retrait
ORIENT sud-est
Statut de la propriété propriété privée

Annexes

  • Complément bibliographique

    COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1908, enriche de 700 vues de châteaux viticoles (8e édition).

    "Le cru Château-Servant aîné est un des plus réputés du Bas-Médoc ; il appartient à M. Gabillau, descendant direct de la famille Servant. De tout temps, il fut conservé et entretenu avec un soin jaloux. Ses 20 hectares de vignes complantés en cabernets, merlot et malbec, sont situés ou en graves, au point culminant de Saint-Christoly, ou en terres fortes, dans la pleine vers Couquèques. Il produit en moyenne 100 tonneaux."

Références documentaires

Documents d'archives
  • Registres des matrices cadastrales de Saint-Christoly-Médoc, 1853 -1908.

    Archives départementales de la Gironde
Documents figurés
  • Plan cadastral napoléonien de Saint-Christoly-Médoc, 1831.

    Archives départementales de la Gironde : 3 P 383
Bibliographie
  • COCKS Charles. Bordeaux, ses environs et ses vins, classés par ordre de mérite, reproduction intégrale de l'édition de 1850. Bordeaux : Ed. Féret et Fils, 1984.

    p. 230
  • COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1893 (6e édition).

    p. 240
  • COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1908, enrichie de 700 vues de châteaux viticoles (8e édition).

    p. 301-302
  • COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1929 (10e édition).

    p. 332
  • GUILLIER Henry. Les grands vins de la Gironde illustrés. Libourne-Bordeaux, s.d. [vers 1910].

(c) Conseil départemental de la Gironde ; (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel - Bordes Caroline