Logo =Inventaire Général du Patrimoine Culturel - Retour à l'accueil

Cave coopérative Saint-Brice

Dossier IA33006545 inclus dans Village de Saint-Yzans-de-Médoc réalisé en 2013

Fiche

Vocables Saint-Brice
Parties constituantes non étudiées chai, cuvage, bureau
Dénominations coopérative vinicole
Aire d'étude et canton Estuaire de la Gironde (rive gauche) - Lesparre
Adresse Commune : Saint-Yzans-de-Médoc
Adresse : 10 rue de la Colonne
Cadastre : 2013 C 1414
Précisions

La cave Saint-Brice est créée en 1934 par 25 producteurs ; elle compte donc parmi les premières structures créées en Gironde, avec la cave de Pauillac créée entre 1929 et 1933.

Un premier bâtiment est construit par M. Mingot de Bordeaux en 1934. Dès 1935, l'agrandissement des bâtiments semble nécessaire : des cuves supplémentaires sont aménagées sur les plans de l'architecte Louis Feuillade.

La cave est agrandie en 1950 et 1964, notamment par la construction d'un cuvier souterrain. Les bâtiments de stockage sont ensuite édifiés en 1983 et 1986 ; les espace d’accueil-réception datent de 1991.

Période(s) Principale : 2e quart 20e siècle
Principale : 3e quart 20e siècle
Principale : 4e quart 20e siècle
Dates 1934, daté par source
Auteur(s) Auteur : Feuillade Louis, architecte, attribution par travaux historiques

La cave Saint-Brice est située au nord-ouest du bourg, en bordure de la route départementale D2. Elle abrite des cuves en ciment, des espaces de stockage, un chai à barriques et un espace d'accueil et de réception. Le cuvier est couvert de plafonds voûtés en béton coffré.

A l’extérieur, les cuves inox produisent 7000 hl par an. Deux cuves d’assemblages, monumentales, contiennent à elles seules 2545 hl. La cave produit en moyenne 150 000 bouteilles par an (en moyenne 25% pour les particuliers et 75% pour les négociants).

Le vignoble de la cave s’étend sur 140 hectares et regroupe sept châteaux dont deux à Couquèques et un à Blaignan.

Murs béton
Toit tuile creuse
Étages en rez-de-chaussée, 1 étage carré
Couvertures toit à longs pans

Statut de la propriété propriété privée

Annexes

  • Documentation complémentaire

    COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1969 (12e édition).

    La cave coopérative de Saint-Brice de Saint-Yzans de Médoc a été fondée, en 1934, par 25 producteurs ; elle compte actuellement 148 adhérents dont les vignobles sont situés à Saint-Yzans, Ordonnac, Civrac, Couquèques et Saint-Christoly-de-Médoc.

    Des travaux d’agrandissement ont été effectués en 1950 et en 1964, en particulier une cuverie souterraine, entièrement creusée dans la roche. L'ensemble des installations, y compris les constructions nouvelles, peut recevoir 22 500 hectos. La cave vinifie deux catégories de vin : "Médoc" et "Consommation courante", sous la marque "Saint-Brice".

    La cave coopérative de Saint-Yzans a obtenu diverses médailles dans les concours de Paris, Bordeaux et Mâcon ; Médaille d'Or au Concours général agricole de Paris en 1867.

Références documentaires

Bibliographie
  • COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1969 (12e édition).

    454-455
  • ROUDIE Philippe, HINNEWINCKEL Jean-Claude. Une Empreinte dans le vignoble : XXe siècle, naissance des vins d'Aquitaine d'origine coopérative. Pessac : LPDA éditions, 2001.

Périodiques
  • GUILLOCHEAU André. "Caves coopératives vinicoles de Saint-Yzans-de-Médoc et d'Ordonnac-Potensac, la création d'entreprises en pleins conflits sociaux". Les Cahiers Médulliens, n°38, décembre 2002.

    p. 81-93
(c) Conseil départemental de la Gironde ; (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel - Riberolle Jennifer